Larousse da Cerveja

Autor: Ronaldo Morado
Editora: Larousse

O Larousse da Cerveja é um livro para se ter como consulta e oferece ao leitor um panorama bastante amplo do mundo cervejeiro, tocando em temas pouco explorados por livros escritos em português, como ambientes para consumo da bebida, características e propriedades dos estilos mais conhecidos, acessórios e serviços envolvidos e a cerveja na gastronomia. A obra também aborda outros temas como história, países produtores, matérias-primas, processos de fabricação, além de um capítulo dedicado à indústria cervejeira. Como todos os demais livros que abordam mais de um tema, este também não se aprofunda muito em nenhum deles. Como todo Larousse, é um livro muito bem ilustrado, o que torna a leitura intuitiva e agradável pela diversidade de imagens, gráficos e figuras.

Onde encontrar:

• Cia dos Livros: R$ 74,50

• Saraiva: R$ 80,92

• Wallmart: R$ 89,01

• Siciliano: R$ 95,20

Data da pesquisa: 05/06/2011